Reptes en la indústria làctia

El sector lacti s’enfronta als seus propis reptes. Aspectes que exigeixen funcionalitats de programari particulars. Prenguem com a exemple la producció de formatge, una activitat veritablement distintiva. Com a exemple, el formatge pot assecar-se al madurar. On, a més a més, també s’ha de tenir en compte la gestió de les sitges i la fluctuació dels preus. Una cosa és certa: la varietat d’aquest sector comporta desafiaments específics en aquest turbulent mercat.